フェネグリークでメタボ対策

2008年07月11日 15:00

フェネグリークでメタボ対策

フェネグリークって知っていますか？

京都大学農学部の、
河田教授が最近注目している

カレーなどに含まれる、香辛料の一つなんですが

この教授は唐辛子を食べると
ダイエット効果があると
発見したグループにいらした教授ですｗ

なぜ人は運動をすると、痩せるのか
それは、運動するとアドレナリンがでて
そのアドレナリンが、脂肪を燃焼させる効果を
発揮するんだそうです。→blog ranking

そして、唐辛子を食べると
辛味成分である、カプサイシンによって
運動の時と同じく、アドレナリンが分泌されるそうです。

なので唐辛子を使った辛い料理をたべると
およそ50キロカロリーも燃焼されるんですって(^^)

この研究結果を発表した、
教授が今、注目しているのが
フェネグリークです。

さて、このフェネグリーク、
どんな効果があるのでしょう…

まずは、血糖値が下がるそうです。
そして肝臓に脂肪がたまるのを防いでくれる。

実験では、脂肪分を豊富に含んだ餌を与えたマウスと
フェネグリークを、混ぜた餌を与えたマウスが出てきましたが

これが驚くほど
フェネグリークを一緒にとったマウスの方がスリム
とらなかったマウスは、プックプクのまん丸さんでした

肝臓の状態を調べると、
見るも明らかに、脂肪蓄積量に違いが…

これを人に置き換えると…

フェネグリーク、とても魅力的な香辛料ですよね(#^.^#)

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